HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian hari ini, yaitu Udang Goreng Bawang Putih.
Tak hanya sekadar olahan udang goreng saja loh sobat Holopis, namun hidangan udang goreng kali ini menjadi spesial karena dipadupadankan dengan gurih dan harumnya bawang putih.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Udang Goreng Bawang Putih, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @sukmawati_rs, Rabu (10/1) :
Bahan :
- 500 gr Udang
- Secukupnya air jeruk nipis
Bumbu Marinasi :
- 2 siung bawang putih parut halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm tepung maizena
- Secukupnya garam
Taburan :
- 4 siung bawang putih, geprek cincang halus , goreng hingga kekuningan, angkat, tiriskan, sisihkan
Cara Membuat :
- Bersihkan udangnya terlebih dahulu dari kotoran, kemudian gunting bagian yang tajamnya, setelah itu cuci bersih, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, setelah itu bilas dan tiriskan
- Campur udangnya dengan bahan marinasi, kemudian diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas
- Panaskan terlebih dahulu minyak gorengnya, lalu asukan udang, goreng sampai matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan
- Setelah itu tata udang di piring, kemudian tabur bawang putih gorengnya, setelah itu sajikan segera.
