HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bagi yang suka dengan masakan pedas, olahan mie instan kuah dengan kuah pedas penuh cabai rawit bisa menjadi pilihan yang sangat tepat. Cara membuatnya tidak sulit dan hanya membutuhkan waktu sebentar loh, Sobat Holopis.
Sobat Holopis tinggal menyiapkan bahan-bahan yang sudah ada di dapur seperti mie instan pilihan, bumbu-bumbu dasar di dapur seperti bawang putih yang dicincang halus, daun bawang, telur, dan pastinya rawit.
Dijamin setelah memasak ini, Sobat Holopis langsung tidak mau lagi membuat mie instan dengan cara yang biasa.
Bahan:
- 2 bungkus mie instan (pilih rasa sesuai selera)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur
- 3-4 cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris tipis sesuai selera
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur dan aduk cepat hingga telur matang.
- Masukkan air secukupnya ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- Setelah kuah mendidih, masukkan cabai rawit dan daun bawang. Aduk sebentar.
- Masukkan Indomie yang sudah direbus ke dalam kuah. Aduk rata hingga mie tercampur dengan kuah dan bumbu.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan Indomie kuah cabai rawit dalam mangkuk. Nikmati selagi hangat!
