HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yaitu Mie Godog Sederhana. Hidangan tersebut cocok disantap di saat santai, maupun sambil nonton bola, seperti hal nya Piala Dunia U-17 2023 yang kini sedang berlangsung.
Untuk membuat Mie Godog Sederhana sendiri terbilang tak terlalu sulit dan tak banyak menghabiskan waktu, sehingga bisa dibuat secara mendadak.
Berikut ini bahan dan cara membuat Mie Godog Sederhana, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Rabu (16/11).
Bahan :
– 2 keping / 70 gr mie kuning kering
– 800 ml air untuk kuah
– 3 butir telur kocok
– 100 gr kol, iris
– 2 cepol sawi, iris
– 1 buah tomat merah, iris
– 2 sdm kecap manis
– garam, gula, penyedap, secukupnya
– Jeruk nipis secukupnya
– Bawang merah goreng, lupa naburi waktu nyekrik
– Jeruk nipis secukupnya
– Pelengkap : Timun & cabe utuh, gak ikut kecekrik
– Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 3 butir kemiri sangrai
– 5 buah cabe rawit
– 1/2 sdt merica
Cara Membuat :
– Rebus mienya terlebih dahulu, namun disarankan jangan sampai terlalu lembek, kemudian tiriskan
– Tumis bumbu halusnya sampai matang, lalu tuangkan air, dan didihkan
– Masukkan telur, sayuran dan mienya. Kemudian tambahkan kecap manis, garam, gula dan penyedap. Diaduk rata, lalu jangan lupa dikoreksi rasanya
– Masak sampai sayurannya layu, kemudian angkat, kasih taburan bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis, setelah itu tambahkan pelengkap, kemudian sajikan selagi panas.
