HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu sarapan yang paling ideal adalah santapan yang mudah dimasak namun enak dan mengenyangkan. Menu bihun goreng adalah santapan yang mengenyangkan, sehat, dan mudah dibikin. Sobat Holopis juga bisa tambah daging protein untuk bihun sesuai dengan selera masing-masing.
Bagaimana sih cara memasaknya? Berikut resep bihun goreng untuk sarapan.
Bahan:
- Bihun secukupnya, rendam selama 1 jam
- 2 siung bawang putih cincang
- Daun bawang iris
- Cabai rawit iris sesuai selera
- 1 butir telur
- 4 buah bakso ikan belah dua
- 1 buah sosis sapi/ayam
- 100 gr daging ayam iris
- sawi putih, iris-iris
Bumbu saus:
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Minyak wijen secukupnya
- gula, garam, lada dan perasa secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu goreng telur kemudian sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabai rawit, bakso ikan, daging ayam dan sayur, tumis sebentar.
- Setelah itu masukkan bihun kemudian tuang saus dalam mangkuk, aduk rata baru masukkan telur aduk rata kembali.
- Masak hingga matang dan tercampur rata. Beri daun bawang dan angkat siap dihidangkan.
