HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka bumbu kacang? Sambal pedas manis, dan penuh kacang ini biasanya dijadikan teman sate, batagor, gorengan, gado-gado, dll. Saus bumbu kacang cocok dijadikan teman cocolan apa saja. Semua camilan menjadi terasa lebih nikmat.
Resep ini juga bisa dijadikan ide jualan loh, Sobat Holopis.
Bahan:
- 100 gr kacang tanah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula aren
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 gr air mineral
- Minyak goreng secukupnya
- Panaskan minyak, goreng kacang hingga berwarna kecokelatan.
- Haluskan kacang dengan menambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus.
- Panaskan minyak, masukkan kacang, tambahkan air dan daun jeruk, kemudian aduk kembali hingga minyak dari kacang keluar.
- Sajikan bumbu kacang dan jadikan teman cocol camilan apa saja.