HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan jamur enoki? Jamur berwarna putih, langsing, dan panjang-panjang ini bisa diolah menjadi menu apa saja loh, Sobat Holopis.
Bisa ditumis, direbus, teman makan mie, bahkan dikukus. Cara memasaknya juga mudah dan cepat, sehingga bisa menjadi menu sahur dengan keluarga, atau sendiri.
Bahan:
- 4 bungkus jamur enoki, potong akarnya cuci dan tiriskan
- Bawang putih
- 1,5 umbi, cincang kasar
- Kecap asin
- Minyak wijen
- Biji wijen
- Garam
- Gula
- Cabai merah, iris
- Bawang daun iris
- Tumis terlebih dahulu bawang putih serta minyak wijen.
- Tambahkan gula garam, serta kecap asin.
- Matikan kompor setelah agak mengering.
- Kemudian tata jamur enoki di mangkuk agak cekung, tambahkan bawang putih yang sudah ditumis.
- Tambahkan minyak wijen dan kukus jamur.
- Setelah matang taburi biji wijen, cabai iris dan daun bawang tadi.
- Sajikan dengan nasi putih, dan bisa juga tambahkan telur mata sapi.
- Selamat sahur Sobat Holopis!
