HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sobat Holopis, kali ini ada resep makan siang yang lezat namun tetap sehat. Tuna sambal matah cocok untuk dijadikan sebagai menu makan siang Sobat Holopis hari ini. Kandungan omega-3 dan nutrisi penting dalam tuna, baik untuk kesehatan tubuhmu.
Menikmati makanan sehat tentu perlu racikan yang pas dan cocok untuk lidah kita. Kamu bisa nikmati daging tuna dengan tambahan sambal tradisional asal bali yang aromanya sangat khas, sambal matah.
Ini dia, resep tuna sambal matah yang bisa menjadi menu makan siang Sobat Holopis.
Bahan
– Tuna 400 gr
– Bawang merah 6 siung
– Cabai rawit 6 buah
– Serai 2 batang (potong ujung dan ambil bagian dalam)
– Daun jeruk 5 lembar
– Garam ½ sdt
– Gula ½ sdt
– Penyedap makanan ½ sdt
– Jeruk nipis 1 buah
– Minyak zaitun secukupnya
– Bumbu marinasi (garam, lada hitam, dan gula secukupnya)
Cara Membuat
– Marinasi daging ikan tuna dengan bumbu
– Iris cabai, serai, daun jeruk, dan semua bawang.
– Tambahkan garam, gula, bumbu penyedap, dan jeruk nipis. Tambahkan minyak zaitun.
– Tuang sambal matah ke atas tuna yang telah digoreng.
– Sajikan
Selamat mencoba!
