HOLOPIS.COM, JAKARTA – Pisang menjadi salah satu buah yang paling mudah kamu temui di mana-mana. Buah ini juga paling banyak disukai orang-orang karena rasanya yang manis dan khas. Pisang pun juga memiliki banyak sekali jenis, mulai dari pisang raja, pisang gadis, dan lain sebagainya.
Rasa manis dari pisang membuatnya banyak disajikan menjadi dessert atau camilan manis. Nah, kali ini kamu bisa coba gorengan pisang molen. Dengan bahan yang cukup mudah, kamu bisa buat camilan ini di rumah.
Bahan
– Pisang 4 buah (potong kecil-kecil)
– Tepung terigu 250 g
– Tepung maizena 1 sdm
– Vanili bubuk 1/2 sdt
– Gula halus 40 g
– Air es 50 g
– Margarin 50g (lelehkan)
Cara Membuat
1. Masukkan tepung terigu, maizena, gula halus dan vanili ke dalam wadah. Aduh hingga rata.
2. Tambah margarin cair dan air es, aduk rata.
3. Aduk hingga menjadi adonan dan tak lengket lagi pada wadah.
4. Bentuk adonan menjadi bulat ke dalam wadah, lalu tutup wadah dengan plastik, diamkan 30 menit.
6. Potong adonan menjadi 5 bagian. Bentuk masing-masing menjadi silinder dan potong kecil-kecil.
7. Tipiskan dengan roll masing-masing potongan hingga memanjang.
8. Letakkan pisang di ujung adonan yang telah dipotong kemudian gulung hingga pisang terbungkus adonan.
10. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng molen pisang hingga kecokelatan dan kering.
12. Angkat lalu tiriskan.
13. Pisang molen siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
