HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bakso memang tidak pernah gagal di lidah orang Indonesia. Bakso juga sering kali diolah jadi banyak jenis makanan. Mulai dari bakso goreng, jadi bahan nasi goreng, jadi sate, hingga jadi protein dalam sop.
Ini dia resep sop bakso rumahan yang mudah dibuat tetapi tidak kalah enaknya dengan sop ayam atau sop daging.
Bahan:
- 10 butir bakso ayam/sapi/ikan
- 2 buah oyong, kupas dan potong
- 100 gr kapri, siangi
- 2 buah wortel, kupas dan potong
- 1 tangkai seledri
- Garam dan gula secukupnya
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1200 ml air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
Cara memasak:
Didihkan air, masukkan wortel, dan bumbu halus. Masak hingga setengah matang. Tambahkan oyong, kapri, hingga bakso ayam/sapi/ikan sesuai selera.
- Advertisement -
Kemudian tambahkan irisan seledri, aduk sebentar saja dan sajikan. Tuang ke dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng.
