JAKARTA, HOLOPIS.COM – Ingin masak sesuatu yang bisa disimpan dan dinikmati lama? Sambel teri kacang medan jawabannya!
Bagi Sobat Holopis yang kangen masakan kampung halaman, yuk cob resep di bawah ini.
Bahan:
- kacang tanah secukupnya
- teri medan secukupnya
- saos sambal secukupnya
- kecap asin secukupnya
- garam
- gula pasir
Cara memasak:
Goreng teri hingga kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan. Di minyak yang sama, goreng kacang lalu angkat dan sisihkan.
Siapkan wajan, lalu masukkan saus sambal, kecap asin, garam, gula, kemudian aduk hingga merata.
Setelah mendidih, masukkan kacang tanah dan teri tadi, aduk hingga rata. Matikan api, tuangkan ke piring dan sajikan. Jika sudah dingin, anda bisa memasukkannya di toples untuk disimpan dalam waktu lama.
