JAKARTA, HOLOPIS.COM – Sore – sore memang paling enak menikmati pisang goreng apalagi ditambah dengan teh yang hangat. Ubi goreng, pisang goreng, bakwan, adalah jenis – jenis gorengan yang paling sering ktia jumpai dan resep yang mudah ditemukan.
Namun jika anda ingin menyantap gorengan yang manis tapi ada sentuhan sedikit berbeda, kiruk di luar lembut di dalam, anda harus mencoba resep pisang goreng madu yang maknyus dan mengenyangkan ini!
Bahan:
• 120 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 4 sendok makan madu 1/2 sendok teh baking powder
• 175 ml air es
• 12 buah pisang raja yang kematangan, potong-potong
• 700 ml minyak, untuk menggoreng
Cara memasak:
Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, madu, serta baking powder. Tuang air es, aduk hingga rata. Tambahkan pisang, lalu aduk rata.
Tuangkan adonan ke dalam sendok sayur, lalu celupkan ke minyak panas hingga terlepas dari sending sayur. Goreng di minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan, sajikan selagi hangat!