Kamis, 26 Desember 2024
Marry Christmas 2024

RESEP: Ikan Kembung Panggang Paling Maknyus

JAKARTA, HOLOPIS.COM – Momen minyak goreng yang mahal memang membuat masyarakat Indonesia terutama penikmat kuliner panik.

Apalagi banyak santapan Indonesia yang dimasak dengan cara goreng, sehingga minyak makan adalah bahan yang paling penting untuk mengolahnya.

Tapi jangan khawatir sobat holopis, anda bisa kok menikmati hidangan ikan kembung yang nikmat dengan kulit renyah tanpa minyak dan bukan direbus.

Ikan kembung
Ikan kembung

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 buah kemiri

Bumbu tambahan:

  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, geprek

Bahan-bahan:

  • 5 ekor ikan kembung
  • Jeruk nipis
  • Lada dan garam secukupnya
  • 1 sdt cuka
  • Air secukupnya

Cara memasak:

Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis agar tidak amis, dan garam untuk rasa gurih. Lalu panggang ikan, dan sisihkan setelah matang.

Tumis bumbu halus, dan bumbu tambahan dengan sedikit minyak zaitun/minyak jagung. Lalu tambahkan sedikit saja air, jangan sampai terlihat berkuah.

Setelah itu, tambahkan cuka, lada, dan garam secukupnya. Cicipi ikan, dan sajikan selagi hangat.

Temukan kami di Google News, dan jangan lupa klik logo bintang untuk dapatkan update berita terbaru. Silakan follow juga WhatsApp Channnel untuk dapatkan 10 berita pilihan setiap hari dari tim redaksi.

Berita Lainnya

Presiden Republik Indonesia

BERITA TERBARU

Viral