JAKARTA – Resep kali ini ada minuman tradisional yang biasa disebut jamu yakni Wedang Jahe Kayu Manis. Minuman tersebut cocok dikonsumsi untuk meredakan flu, akibat salah satunya karena cuaca dingin.
Manfaat jahe sendiri tentunya sudah bukan rahasia umum lagi. Bahkan, dikutip Holopis.com dari Alodokter, jahe punya sifat antivirus dan antibakteri yang berkhasiat untuk melawan flu.
- Advertisement -
Dalam minuman kali ini, sejatinya tak hanya jahe, namun dipadupadankan dengan kunyit, sereh, kayu manis, gula aren dan lain sebagainya.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Wedang Jahe Kayu Manis :
Bahan :
- 300 gr Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 2 batang Sereh
- 2 buah Kayu Manis uk.5-7cm
- 100 gr Gula Aren (Jika suka manis bisa ditambah)
- 3 sdm Gula Pasir (Jika Suka manis bisa ditambah)
- 2 Liter Air
- 1 sdm madu
- Air Jeruk Nipis
Cara Membuat :
- Siapkan bahannya, lalu kupas jahe dan kunyit. Cuci dan iris tipis. Di sisi lain, masak air sampai menddiih dengan api sedang cenderung kecil
- Setelah itu, masukkan jahe, kunyit, sereh, gula pasir, dan kayu manis. Kemudian rebus sampai airnya mendidih kembali. Tunggu kurang lebih 20 menit sampai sari dari jahenya keluar
- Jika dirasa sudah cukup keluar rasa jahenya, maka sudah bisa disajikan. Tuangkan ke gelas dan tambahkan madu serta perasan jeruk nipis
- Wedang Jahe Kayu Manis pun siap dikonsumsi
- Advertisement -
