JAKARTA – Sarapan adalah waktu makan yang paling penting, dan untuk itu kita butuh sesuatu yang mudah dibuat tapi tetap penuh nutrisi. Telur omelet udang hadir sebagai pilihan yang pas, tidak butuh banyak waktu, tapi bisa memberi energi yang cukup untuk memulai hari. Kombinasi telur dan udang memberi asupan protein berkualitas tinggi, sementara bumbu sederhana membuat rasanya tetap menggoda.
Menu ini cocok untuk bunda yang sibuk, anak-anak sebelum sekolah, atau bahkan paksu yang butuh tenaga ekstra. Bisa dinikmati langsung begitu saja atau dengan nasi hangat dan sedikit sambal. Rasanya gurih, teksturnya lembut, dan pastinya bikin kenyang lebih lama.
Bahan :
- butir telur
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama garam dan lada hingga rata.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang dan masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Campur tumisan udang ke dalam kocokan telur.
- Tuang adonan ke wajan anti lengket yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak.
- Masak dengan api kecil hingga kedua sisi omelet matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan hangat.
Sajikan menu ini saat hangat agar semakin nikmat ya, Sobat Holopis. Menu ini juga bisa disantap dengan topping pilihan masing-masing.
