HOLOPIS.COM, JAKARTA – Brokoli hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh, salah satunya yakni bisa mencegah kanker.
Brokoli sendiri banyak mengandung nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Bahkan brokoli itu sendiri kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.
Berikut ini manfaat brokoli hijau, seperti dikutip Holopis.com dari Alodokter :
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Brokoli Hijau bermanfaat menjaga kesehatan jantung karena mengandung serat, antioksidan dan kalium yang cukup banyak.
Serat dan antioksidan pada brokoli hijau bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) di pembuluh darah. Sedangkan kalium bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil.
2. Mencegah Kanker
Brokoli mengandung sulforaphane. Zat inilah yang memberikan rasa pahit pada brokoli. Namun, kandungan zat ini diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.
Selain itu, antioksidan di dalam brokoli hijau juga diduga berpengaruh dalam mengurangi peradangan. Efek ini diduga dapat menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegahnya berubah menjadi kanker. Inilah alasan mengapa brokoli termasuk dalam salah satu jenis makanan yang dibenci sel kanker.
3. Melancarkan Pencernaan
Serat dan air yang terkandung di dalam brokoli hijau juga bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, brokoli hijau baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Brokoli kaya akan vitamin C dan antioksidan, sehingga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem imunitas tubuh yang kuat dapat membantu tubuh Anda melawan infeksi.
5. Mencegah Keriput
Brokoli hijau mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C. Vitamin ini diketahui dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi, serta mengatasi kulit kering. Brokoli hijau juga dipercaya dapat mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur kulit Anda secara keseluruhan.
6. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Brokoli hijau memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K yang cukup tinggi. Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang dan sendi, serta mencegah penyakit osteoporosis yang membuat tulang keropos.
Manfaat brokoli hijau juga dianggap baik untuk menjaga gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terjadinya diabetes. Brokoli juga baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang diet atau hendak menjaga berat badan. Konsultasikan dengan dokter mengenai jenis dan porsi makanan yang sesuai kondisi Anda
