HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Sate Ayam Pedas Manis. Sajian nikmat bercita rasa nusantara yang lezat dan cocok disantap bersama keluarga.
Selain berprotein tinggi, hidangan ini juga gurih dan manis lezat. Saking lezatnya, hati-hati bisa bikin lupa diri.
Bahan dan cara membuatnya juga sederhana kok sobat Holopis, yang pasti sajikan ayam yang masih segar ya.
Berikut ini bahan dan cara membuat Sate Ayam Pedas Manis, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Selasa (23/5) :
Bahan :
- 450 gram dada ayam fillet, dipotong serong memanjang (sesuai selera)
- 2 sdm air jeruk nipis
- 7 sdm kecap manis
- Garam, gula, penyedap jamur (secukupnya
- Tusuk sate
- Supaya lebih nikmat, tambahkan Classico Olive Oil (secukupnya)
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar
- 25 gram cabe rawit rebus
Cara Membuat :
- Bumbui ayam yang sudah disiapkan tadi dengan bumbu halus, kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, air jeruk nipis, kemudian aduk rata dan diamkan kurang lebih 15 menit saja
- Aduk rata kembali ayamnya setelah didiamkan, tusuk-tusukan dagingnya dengan sate
- Tambahkan Olive Oil ke dalam bumbu bekas rendaman ayamnya
- Terakhir, bakar satenya sambil dioleh-oles bumbu yang disediakan tadi dan jangan lupa kasih olive oil lagi supaya lebih nikmat rasanya, setelah matang, sajikan dan siap disantap.
