HOLOPIS.COM, JAKARTA – Pempek berhasil menjadi makanan olahan seafood terenak di dunia versi Taste Atlas, yang berada di posisi keempat dengan raihan poin 4,7. Pengumuman tersebut, diposting Taste Atlas dalam akun Instagram @tasteatlas.
“Ini adalah daftar 50 hidangan seafood terbaik di dunia berdasarkan Taste Atlas. Yang mana favorit kalian?,” tulisnya dalam caption yang dikutip Holopis.com, Rabu (15/3).
Makanan khas dari daerah Palembang tersebut, bersaing dengan makanan olahan seafood dari negara lain seperti linguine allo scoglio dari Italia, atau poke dari Hawaii. Bahkan, Pempek mengalahkan makanan khas Jepang Sushi.
Taste Atlas merupakan situs kuliner yang mengulas mengenai semua hidangan tradisional, bahan lokal dan restoran autentik. Didirikan oleh jurnalis dan pengusaha asal Kroasia, website satu ini menjadi sangat terkenal di dunia perkulineran.
Penilaian didasari oleh pengalaman dan melakukan perjalanan untuk mencicipi makanan – makanan dari seluruh dunia. Tidak hanya cita rasa, cara pengolahan hingga keberadaan dari masa ke masa juga menjadi pertimbangan.
Untuk menikmati Pempek, biasanya disiram dengan kuah yang khas berwarna coklat tua. Agar semakin nikmat, bisa juga dicampur dengan mie dan irisan ketimun.
Makanan ini punya beragam jenis, seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek keriting, atau pempek pistel.
Sebelumnya, Pisang Goreng juga dinobatkan sebagai makanan penutup gorengan terbaik di dunia versi Taste Atlas.
