HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sobat Holopis mulai bosan dengan menu diet yang itu-itu saja? Atau mulai bosan dengan makanan diet yang rasanya hambar dan tidak nikmat? Kamu bisa coba menu baru diet kali ini, salad tuna yang mudah untuk dibikin di rumah.
Menu salad tuna selain cocok untuk diet, ikan tuna memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti kesehatan jantung, menjaga kesehatan tulang, mencegah anemia, mencegah kanker, dan masih banyak lagi.
Simak resep salad tuna berikut ini :
Bahan
– Ikan Tuna 200 gr (rebus lalu suir).
– Alpukat 1 buah
– Jagung manis rebus 1 buah (dipipil)
– Jamur kancing 450 gr
– Tomat tanpa biji 1 buah (potong dadu)
– Sayur lektus 10 lembar
– Selada keriting 10 lembar
– Timun jepang ½ buah (belah 2 lalu iris tipis)
– Bawang bombay 1 buah (cincang)
– Jari seruas jari (geprek)
– Bawang putih 2 siung (cincang halus)
– Garam secukupnya
– Lada putih ¼ sdt
Bahan Dressing (saus)
– Minyak zaitun 3 sdt
– Lemon ½ buah
– Garam Himalaya ¼ sdt
Cara Membuat
1. Potong iris atau sobek-sobek daun selada dan sayur lektus, potong dadu alpukat, potong iris jamur kancing, potong dadu tomat, iris tipis timun jepang, dan pipil jagung manis.
2. Rebus ikan tuna dan masukkan jahe dan garam yang telah disiapkan hingga ikan matang. Jika sudah, angkat dan tunggu mendingin, lalu suir.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tuna yang telah dimasak, jamur kancing, garam dan lada. Tumis lalu sisihkan.
4. Siapkan dressing atau saus dengan mencampur semua bahan hingga larut merata.
5. Masukkan selada dan sayur lektus ke wadah, tambahkan tomat, timun, jagung, serta tuna yang telah ditumis.
6. Tuang dressing atau saus di atasnya.
7. Salad tuna siap disajikan
Agar rasa tercampur merata, kamu juga bisa mengaduknya terlebih dahulu sesuai selera. Selamat mencoba!
