HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bolu pisang panggang bisa kamu buat, kalau stok pisang di rumah lagi banyak lho sobat holopis. Ada resep bolu pisang lembut dan empuk yang mudah kamu buat. Resep bolu pisang yang satu ini menggunakan bumbu spekuk yang membuatnya lebih harum.
Selain itu, cara mematangkan adonan bolu pisang adalah dengan dipanggang dalam oven.
Bolu pisang panggang ini menggunakan bahan sederhana yang mudah dibeli di minimarket. Selain itu, cara membuat bolu pisang panggang tidak kalah mudah.
Berikut ini resep bolu pisang panggang:
Bahan:
150 gram margarin
125 gram gula pasir
4 butir telur
50 ml susu cair
130 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt bumbu spekuk
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
½ sdt baking powder
250 gram pisang ambon, kupas, haluskan
Cara membuat bolu pisang lembut dan empuk
Siapkan wadah, kocok margarin bersama gula pasir. Kocok hingga adonan bolu pisang lembut. Masukkan telur satu per satu setelah itu kocok hingga adonan bolu pisang mengembang. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan rata.
Tambahkan terigu, maizena, susu bubuk, bumbu spekuk, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan rata. Tambahkan pisang ked alma adonan, aduk perlahan hingga adonan bolu pisang rata.
Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburan tepung. Panggang adonan bolu pisang dengan suhu 170 derajat celsius selama 30 menit hingga kue matang. Bolu pisang panggang spekuk siap disajikan.
