JAKARTA – Saat berbuka puasa, minuman yang manis dan menyegarkan menjadi pilihan utama untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan haus dan lapar. Salah satu minuman yang cocok untuk berbuka adalah sirup coco pandan selasih dengan tambahan nata de coco.
Kombinasi aroma khas pandan, manisnya sirup, serta tekstur kenyal dari nata de coco menjadikannya sajian yang sempurna untuk melegakan dahaga.
Minuman ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat. Biji selasih yang kaya serat membantu melancarkan pencernaan, sementara nata de coco memberikan sensasi kenyal yang menyenangkan di setiap tegukan.
Bahan:
Untuk membuat sirup coco pandan selasih dengan nata de coco, Sobat Holopis perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 100 ml sirup coco pandan
- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang
- 100 gram nata de coco, tiriskan
- 200 ml air matang
- 100 gram es batu atau secukupnya
- 200 ml air kelapa atau air biasa (opsional)
Cara Membuat:
- Rendam biji selasih dalam air selama sekitar 10 menit hingga mengembang, lalu tiriskan.
- Siapkan gelas saji, tuang sirup coco pandan dan air matang, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang dan nata de coco ke dalam gelas.
- Masukkan es batu secukupnya agar minuman semakin segar.
- Jika ingin rasa lebih ringan, bisa menambahkan air kelapa sebagai pelengkap.
- Aduk rata sebelum disajikan, dan sirup coco pandan selasih dengan nata de coco siap dinikmati untuk berbuka puasa.
Sirup coco pandan memberikan energi cepat berkat kandungan gulanya, sementara biji selasih mengandung antioksidan dan serat yang baik untuk pencernaan.
Nata de coco, yang berasal dari fermentasi air kelapa, memberikan manfaat probiotik yang baik untuk kesehatan usus.
Selamat berbuka puasa, Sobat Holopis!
