HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bulan Ramadan selalu identik dengan tradisi berburu takjil untuk berbuka puasa. Namun, membuat takjil sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih hemat, higienis, dan tentunya menyehatkan. Selain itu, proses menyiapkan hidangan berbuka juga bisa menjadi momen kebersamaan bersama keluarga.
Berikut tiga menu takjil sederhana yang mudah dibuat di rumah, praktis, dan tetap lezat untuk menemani waktu berbuka puasa.
Kolak Pisang
Kolak pisang santan merupakan takjil klasik yang hampir selalu hadir saat Ramadan karena cita rasanya yang manis dan gurih mampu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Hidangan ini dibuat dari potongan pisang yang direbus bersama gula merah serta daun pandan hingga menghasilkan aroma harum, kemudian dipadukan dengan santan dan sedikit garam agar rasanya semakin seimbang.
Proses memasaknya relatif singkat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur, sehingga kolak pisang cocok menjadi pilihan takjil rumahan yang praktis. Sajian ini dapat dinikmati dalam kondisi hangat untuk sensasi menenangkan atau disajikan dingin sesuai selera keluarga.
Es Buah Segar
Es buah segar menjadi pilihan takjil favorit karena mampu menghilangkan dahaga dengan cepat sekaligus memberikan asupan vitamin dari berbagai potongan buah. Menu ini sangat fleksibel karena dapat disesuaikan dengan buah yang tersedia di rumah, seperti semangka, melon, pepaya, atau bahkan anggur.
Buah-buahan dipotong kecil lalu dicampur dengan es batu, sirup cocopandan, susu kental manis, dan air matang hingga menghasilkan minuman manis dan menyegarkan. Selain mudah dibuat, es buah juga cocok disajikan saat cuaca panas karena memberikan sensasi segar yang langsung memulihkan energi setelah berpuasa.
Tahu Isi
Tahu isi sayur goreng adalah takjil gurih yang mengenyangkan dan mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Tahu pong dibelah lalu diisi campuran sayuran seperti wortel serut dan kol yang telah dibumbui bawang putih, garam, dan lada, kemudian dicelupkan ke adonan tepung sebelum digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan tahu isi sebagai camilan favorit saat berbuka puasa. Takjil ini juga dapat disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal untuk menambah cita rasa pedas yang menggugah selera.
