HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menyiapkan bekal kantor sering kali menjadi solusi tepat bagi Sobat Holopis yang ingin makan lebih hemat, sehat, dan sesuai selera. Selain bisa mengontrol bahan dan porsi, bekal dari rumah juga membantu menjaga pola makan tetap teratur di tengah aktivitas kerja yang padat. Karena itu, menu bekal sebaiknya praktis dibuat, mudah dipanaskan, dan tetap lezat meski disantap beberapa jam setelah dimasak.
Ayam teriyaki menjadi pilihan yang cocok untuk bekal kantor karena rasanya gurih manis, teksturnya tetap juicy, dan tidak mudah berubah rasa. Menu ini juga fleksibel, bisa dipadukan dengan nasi putih, nasi merah, atau tambahan sayuran tumis agar lebih seimbang. Proses memasaknya sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Bahan:
- 250 gram dada ayam fillet, potong kecil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay kecil, iris tipis
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt merica
- ¼ sdt garam
- 50 ml air
- Minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, merica, dan garam, aduk hingga ayam terbalut bumbu.
- Tuang air, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan saus mengental.
- Koreksi rasa, angkat, dan dinginkan sebelum dimasukkan ke wadah bekal.
Ayam teriyaki ini tetap nikmat meski disimpan beberapa jam dan dipanaskan kembali. Rasanya yang seimbang membuat menu ini cocok dijadikan bekal kantor yang praktis dan mengenyangkan.
Nah, dengan mencoba resep anti gagal ini, Sobat Holopis bisa menikmati makan siang yang lezat tanpa perlu membeli makanan di luar.
