HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tumis labu kuning merupakan menu rumahan yang praktis, sehat, dan mudah diolah. Rasa manis alami dari labu kuning berpadu dengan bumbu sederhana sehingga menghasilkan hidangan yang ringan namun tetap lezat. Sayur ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi maupun menu pelengkap untuk hidangan sehari-hari.
Selain mudah dimasak, labu kuning juga mengandung serat, vitamin A, dan berbagai nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang singkat, tumis labu kuning menjadi pilihan tepat untuk menu rumahan yang sederhana namun tetap bernutrisi.
Bahan
- 300 gram labu kuning, potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 100 ml air
- Minyak secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga aromanya keluar.
- Masukkan potongan labu kuning, aduk rata bersama bumbu.
- Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga labu empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Tumis labu kuning ini memiliki cita rasa gurih dan manis alami yang seimbang. Menu sederhana ini cocok disajikan sebagai pendamping berbagai lauk dan menjadi pilihan tepat untuk hidangan rumahan sehari-hari bagi Sobat Holopis.
