HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Tumis Brokoli Sosis yang tentunya lezat dan nikmat. Tak hanya itu, sayur brokoli juga menyehatkan untuk tubuh loh.
Dikutip Holopis.com dari Alodokter, sayur brokoli memiliki aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh; seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.
Kendati begitu, jika dipadupadankan dengan masakan, perlu dijaga kesegaran sayurnya dan perlu diperhatikan cara memasaknya, sehingga nutrisinya masih terjaga.
Berikut ini salah satu rekomendasi resep kuliner yang berbahan dasar brokoli, yang dipadupadankan dengan sosis sebagai sumber proteinnya, yakni Tumis Brokoli Sosis :
Bahan :
– 4 buah Brokoli atau sesuai kebutuhan (dipotong-potong sesuai selera, lalu rendam dengan air garam sebentar hingga ulet-uletnya keluar)
– 4 buah sosis (dipotong-potong serong/sesuai selera)
– 1 buah bawang bombay (diiris tipis)
– 4 siung bawang putih (diiris tipis)
– 2 Sdm Minyak Wijen
– Secukupnya Air
