HOLOPIS.COM, JAKARTA – Jika berbicara soal durian, Sobat Holopis pasti langsung terbayang aroma khas dan rasa daging buahnya yang manis dan creamy. Namun dibalik kenikmatan tersebut, kulit durian justru sering terabaikan dan berakhir menjadi tumpukan sampah. Padahal, bagian yang dianggap tidak berguna ini ternyata menyimpan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan jika diolah dengan cara yang tepat.
Dikutip dari Health Grid, belakangan ini warga di Desa Banjaroyo, Yogyakarta sempat mencuri perhatian setelah mengolah kulit durian menjadi camilan. Fenomena tersebut kemudian membuka pembahasan tentang kandungan kulit durian, yang diketahui memiliki senyawa alami seperti flavonoid, polifenol, dan saponin yang dikenal berperan sebagai antioksidan dan antimikroba.
Manfaat Kulit Durian
Berikut beberapa manfaat kulit durian bagi kesehatan yang belum banyak diketahui.
Membantu Melancarkan Pencernaan
Kulit durian mengandung serat yang baik untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu memperlancar proses buang air besar dan mencegah sembelit. Tentu saja, manfaat ini dapat diperoleh jika kulit durian diolah dengan benar sehingga aman dikonsumsi.
Sumber Energi
Kulit durian kaya akan kandungan lignin dan selulosa. Kedua kandungan ini merupakan gugus karbohidrat yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi alternatif bagus tubuh manusia.
Menguatkan Imun Tubuh
Kulit durian mengandung antioksidan dan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan rutin mengkonsumsi kulit durian, sistem kekebalan tubuh menjadi lebih kuat sehingga membantu kita terhindar dari penyakit flu dan berbagai penyakit lainnya yang kerap menyerang ketika daya tahan tubuh lemah
Menghambat Pertumbuhan Bakteri
