RESEP : Smoothie Bowl Sehat ala Kafe, Bisa Dibuat di Rumah

JAKARTA - Tren hidup sehat membuat smoothie bowl semakin populer. Menu ini bukan hanya cantik untuk difoto, tapi juga kaya gizi dan menyegarkan. Kombinasi buah segar, yoghurt, serta topping bervariasi menjadikan smoothie bowl pilihan tepat untuk sarapan maupun camilan sehat.

Sobat Holopis bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu alat atau bahan yang rumit. Cukup blender dan beberapa bahan segar, hasilnya sudah mirip sajian kafe.

Bahan dasar smoothie :

• 1 buah pisang beku (memberi tekstur kental)
• 100 ml yoghurt plain atau susu rendah lemak
• 100 gram buah segar (bisa stroberi, mangga, atau kiwi)
• Madu secukupnya untuk pemanis alami

Topping rekomendasi :

• Irisan buah segar (stroberi, blueberry, atau pepaya)
• Granola atau oat panggang
• Biji chia atau flaxseed
• Taburan kelapa kering tanpa gula

Cara membuat :

1. Masukkan pisang beku, yoghurt, dan buah segar pilihan ke dalam blender. Proses hingga halus dan kental.
2. Tuang ke dalam mangkuk, ratakan permukaannya.
3. Hias dengan topping sesuai selera. Kombinasi warna-warni dari buah segar akan membuatnya semakin menggugah selera.

Smoothie bowl ini tidak hanya mengenyangkan, tapi juga kaya vitamin, serat, dan antioksidan. Cocok untuk Sobat Holopis yang ingin memulai hari dengan energi segar tanpa merasa berat di perut.