JAKARTA – Tidak jarang rasa lapar muncul tiba-tiba di tengah malam, terutama setelah hari yang melelahkan. Menahan lapar tentu tidak nyaman, tetapi mencari camilan sehat dan mengenyangkan juga sering jadi tantangan. Roti telur keju panggang bisa menjadi solusi praktis untuk Sobat Holopis.
Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang biasanya sudah tersedia di dapur. Proses memasaknya cepat, sehingga Sobat Holopis tidak perlu repot lama di dapur.
Hasil akhirnya adalah roti panggang yang renyah di luar, lembut di dalam, dan memiliki lelehan keju gurih yang memanjakan lidah. Hidangan ini juga memberikan energi cukup untuk mengganjal perut tanpa membuat perut terasa terlalu penuh.
Bahan:
• 2 lembar roti tawar
• 1 butir telur
• 1 lembar keju slice atau sekitar 2 sdm keju parut
• 1 sdm margarin atau mentega
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
2. Panaskan sedikit margarin di wajan datar, kemudian tuangkan telur yang sudah dikocok. Masak dengan api kecil hingga setengah matang.
3. Letakkan telur di atas salah satu lembar roti tawar, tambahkan keju slice di atasnya, kemudian tutup dengan roti tawar kedua.
4. Olesi bagian luar roti dengan margarin tipis-tipis agar permukaannya renyah saat dipanggang.
5. Panggang roti di wajan atau pan anti lengket dengan api kecil, tekan sedikit menggunakan spatula agar roti matang merata. Balik roti setelah satu sisi kecokelatan.
6. Angkat setelah kedua sisi roti berwarna keemasan dan keju di dalamnya meleleh sempurna.
Roti telur keju panggang ini bisa Sobat Holopis nikmati selagi hangat dengan secangkir teh atau susu hangat. Rasanya sederhana tetapi memuaskan, sehingga cocok untuk mengusir lapar tengah malam tanpa perlu keluar rumah atau memesan makanan online.
