JAKARTA – Memulai hari dengan sarapan bergizi sangat penting agar tubuh dan pikiran siap menghadapi berbagai aktivitas. Salah satu menu yang praktis, mengenyangkan, dan bisa diolah dengan cepat adalah nasi goreng dengan aroma mentega yang bikin ketagihan.
Bagaimana tidak bikin ketagihan? Perpaduan aroma harum mentega, tekstur nasi yang lembut, dan tambahan sayuran serta protein membuat menu ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.
Ini dia resep nasi goreng mentega yang bisa langsung Sobat Holopis coba di rumah, dengan bahan minimalis di dapur.
Bahan :
- 2 piring nasi putih dingin (sebaiknya nasi sisa semalam)
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 butir telur
- 2 buah sosis ayam atau sapi, iris tipis (bisa diganti ayam suwir)
- 1/2 wortel, potong dadu kecil
- 5 batang buncis, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang iris untuk taburan
Cara Membuat :
- Panaskan wajan, lelehkan mentega hingga harum.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan wangi.
- Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga setengah matang.
- Geser sayuran ke pinggir wajan, tuang telur, orak-arik sampai matang.
- Tambahkan sosis, masak hingga sosis agak kecokelatan.
- Masukkan nasi putih, aduk rata dengan semua bahan di wajan.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap rata.
- Angkat dan sajikan hangat dengan taburan daun bawang di atasnya.
Dengan perpaduan karbohidrat dari nasi, protein dari telur dan sosis, serta serat dari sayuran, nasi goreng mentega ini menjadi pilihan menu bergizi untuk membuka hari Sobat Holopis.
Rasanya gurih, teksturnya lembut, dan aromanya menggoda. Cocok dinikmati bersama keluarga atau dibawa sebagai bekal praktis ke kantor atau kampus.
Selamat mencoba dan selamat menjalankan aktivitas Sobat Holopis!
