JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Bubur Kacang Hijau Kuah Susu yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok disantap ketika cuaca dingin melanda, sebab bisa menghangatkan tubuh, mengenyangkan dan juga menyehatkan.
Sesuai dengan namanya, makanan ini adalah olahan dari kacan hijau dan sama seperti bubur kacang hijau pada umumnya. Namun, pada kali ini dibalut dengan kuah susu, sehingga rasanya semakin gurih dan nikmat.
- Advertisement -
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bubur Kacang Hijau Kuah Susu :
Bahan :
- Advertisement -
Baca juga : Resep Ayam Geprek Crispy, Pedasnya Bikin Nagih
- 150 gram kacang hijau
- 500 ml air untuk merebus
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 250 ml susu UHT plain
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Didihkan airnya terlebih dahulu, lalu rebus kacang hijau dengan api besar selama lima menit, setelah itu matikan apinya, tutup rapat panci dan diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Tambahkan gula pasir, diaduk rata, masukan juga garam, daun pandang dan vanili bubuk. Diaduk rata, tutup dan masak 7 menit lagi sampai matang
- Kemudian terakhir masukkan susuh UHT, aduk rata, masak hingga kira-kira susunya sudah meletup-letup, matikan api, sajikan selagi hangat
- Advertisement -
