JAKARTA – Menjelang waktu sahur, Sobat Holopis tentu ingin menyiapkan makanan yang praktis namun tetap bernutrisi. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah tumis ikan tuna kaleng.
Selain mudah dibuat, ikan tuna juga kaya akan protein, omega-3, dan berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, terutama saat menjalani puasa. Tumisan ini bisa disajikan dengan nasi hangat atau sebagai isian roti untuk sahur yang lebih ringan.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng ikan tuna (pilih yang dalam air atau minyak, sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
- 3 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah tomat, potong kecil-kecil
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk sebentar hingga cabai sedikit layu.
- Tambahkan tomat, aduk hingga tomat mulai hancur dan mengeluarkan sari.
- Masukkan ikan tuna kaleng beserta sedikit air atau minyaknya, aduk perlahan agar daging tuna tetap sedikit utuh.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak selama 3–5 menit hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.
- Tumis ikan tuna kaleng siap disajikan dengan nasi hangat atau roti sebagai santapan sahur yang praktis dan bergizi.
Ikan tuna merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang membantu menjaga energi selama berpuasa. Kandungan omega-3 dalam tuna juga baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, kombinasi protein dan lemak sehat dalam ikan tuna dapat membantu
Sobat Holopis merasa kenyang lebih lama saat menjalani ibadah puasa.
Dengan resep ini, Sobat Holopis bisa menyiapkan sahur dengan cepat tanpa mengorbankan nutrisi. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar!
