Hasudungan memaparkan, daging ayam segar bertekstur kenyal dan elastis. Saat ditekan dengan jari, daging akan kembali ke bentuk semula dengan cepat.
“Daging ayam segar juga memiliki ciri tidak ada darah yang mengering di permukaan dan suhunya masih hangat karena baru saja dipotong,” ungkapnya.
Sebelumnya Tim Satgas Pangan Unit Resmob Polres Metro Jakarta Selatan bersama Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) mendatangi rumah pemotongan hewan yang berada di kawasan Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Jumat siang 28 Februari 2025. Kedatangan mereka untuk menggelar olah tempat kejadian perkara (TKP).
Petugas sudah menggerebek lokasi ini sebelumnya. Lokasi ini merupakan rumah pemotongan ayam yang digelonggong.
“Kronologi pada tanggal 27 Februari pukul 00:41 WIB Polres Jakarta Selatan melakukan penangkapan pelaku tindak pidana produksi ayan potong diisi dengan air yang berlokasi di Pasar Kebayoran Lama . Dimana informasi tersebut diperoleh atas aduan masyarakat dan kami segera melakukan penyelidikan dan introgasi kepada pelaku,” kata Kanit Resmo Polres Metro Jakarta Selatan, AKP Bima Sakti seperti dikutip Holopis.
Kini, tersangka SY sudah ditahan. SY dijerat pasal terkait perlindungan konsumen dengan ancaman maksimal 5 tahun penjara dan denda maksimal Rp2 miliar.
