JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yakni Sayur Oyong. Hidangan sayur tersebut cocok untuk makam sahur nanti.
Sesuai dengan namanya, hidangan tersebut berbahan dasar Oyong yang dipadupadankan dengan bumbu-bumbu, sehingga memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
- Advertisement -
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sayur Oyong :
Bahan :
- Advertisement -
• 1 buah oyong
• 1/2 wortel
• 1 buah tahu putih
• 2 batang seledri
• 1 siung besar bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabe merah
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 600 ml air
Cara Membuat :
- Kupas oyong dan wortelnya, lalu cuci bersih semua bahannya
- Haluskan bawang putih, kemudian haluskan, potong semua bahannya sesuai selera
- Panaskan 2 sendok minyak kelapa, masukan bawang merah dan cabai. Setelah layu masukan bawang putih halus. Setelah wangi lalu masukan air
- Setelah hampir mendidih masukan wortel dan tahu. Setelah wortel hampir empuk dan air sudah mendidih masukan oyong, tunggu sekitar 10 menit masukan garam dan kaldu bubuk, angkat dan sajikan
- Advertisement -
