JAKARTA – Momen berbuka puasa adalah saat yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan yang tepat untuk memulihkan energi dan menjaga kesehatan. Salah satu pilihan hidangan yang sangat disarankan adalah sup ayam.
Sup ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting bagi tubuh. Kombinasi protein dari daging ayam dan beragam sayuran membuatnya menjadi hidangan yang seimbang dan menyehatkan.
Berikut resep sup ayam utnuk dicoba dirumah.
Bahan:
- 200 gram daging ayam, potong dadu
- 1 liter air
- 2 buah wortel, potong bulat
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga daging ayam berubah warna.
- Tambahkan air, wortel, dan seledri. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan sayuran lunak.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan sup dalam keadaan hangat, bisa ditambah taburan bawang goreng atau irisan seledri untuk menambah cita rasa.
Sup ayam ini kaya akan protein dan nutrisi yang penting bagi tubuh. Selain memberikan rasa kenyang, sup ini juga membantu proses rehidrasi dan mengembalikan stamina setelah berpuasa. Nikmati sup ini sebagai hidangan berbuka yang memuaskan dan menyehatkan!
