RESEP : Sup Sawi Putih Ayam Cincang, Rasanya Dijamin Bikin Nagih

JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Sup Sawi Putih Ayam Cincang yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau masak apa untuk makanan hari ini.

Sesuai dengan namanya, tentu makanan ini berbahan dasar sayur sawi dan ayam cincang, yang dibalut dengan bumbu-bumbu khas yang membuat rasanya nikmat.

- Advertisement -

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sup Sawi Putih Ayam Cincang :

Bahan :

• 100 gr ayam cincang

Bumbu Marinasi Ayam :

• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kecap asin

Kuah :

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 liter air
• 1 sdm kaldu bubuk ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g sawi putih, iris kasar

Cara Membuat :

• Campur ayam dengan bumbu marinasi, diaduk-aduk dan uleni hingga seluruhnya menyati. Kemudian sendoki adonan ayam dengan sendok teh hingga berbentuk bulat. Lalu sisihkan
• Kuah : Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi
• Tuangi kaldu ayam dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Masukan bola-bola ayam dan masak hingga mengapung. Beri garam, lada dan kecap asin. Koreksi rasa
• Tambahkan sawi putih, didihkan sebentar lalu matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng