RESEP : Salad Lezat yang Jadi Kunci Langsing

JAKARTA – Salad adalah pilihan makanan yang sangat serbaguna dan bisa disesuaikan dengan berbagai bahan yang ada. Menu ini biasanya menjadi makanan favorit untuk Sobat Holopia yang sedang berusaha diet mengurangi berat badan.

Selain sehat, salad juga mudah dibuat dan sangat menyegarkan, cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan pembuka maupun camilan ringan.

Apalagi serat dari sayuran bisa menyehatkan sistem pencernaan yang juga dapat membantu mengurangi berat badan.

Berikut adalah resep salad sederhana yang menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan sangat praktis untuk disiapkan.

Bahan:

• 1 buah tomat besar (atau bisa menggunakan tomat ceri)
• 1/2 mentimun
• 1/4 bawang bombay merah
• 1 cangkir selada (bisa menggunakan selada romaine atau iceberg)
• 1 sdm minyak zaitun (atau minyak goreng biasa)
• 1 sdm cuka apel (atau cuka putih)
• 1/2 sdt garam (atau secukupnya)
• 1/4 sdt merica hitam (atau secukupnya)
• 1 sdt madu (opsional, untuk menambah rasa manis alami)
• 1 sdm daun parsley atau daun ketumbar cincang (opsional)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua sayuran. Potong tomat menjadi irisan tipis atau kubus kecil, tergantung selera. Iris tipis mentimun, dan bawang bombay merah. Jika menggunakan tomat ceri, cukup belah dua tomat tersebut.
2. Cuci dan tiriskan selada. Setelah itu, sobek atau potong selada sesuai ukuran yang diinginkan.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan tomat, mentimun, bawang bombay, dan selada. Aduk rata agar bahan-bahan tercampur dengan baik.
4. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka apel, garam, merica, dan madu. Aduk rata hingga bahan dressing tercampur dengan sempurna. Dressing ini akan memberikan rasa segar dan sedikit asam pada salad.
5. Tuangkan dressing di atas campuran sayuran dan aduk kembali hingga semua bahan terlapisi dengan dressing. Jika suka, taburkan daun parsley atau daun ketumbar cincang untuk menambah aroma segar.

Salad dengan kombinasi bahan yang sederhana dan dressing yang lezat, bisa menjadi santapan sehat, dan mengenyangkan. Selamat mencoba di rumah Sobat Holopis.