HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang belum pernah mendengar tren mie shirataki? Mie shirataki adalah pilihan yang populer bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Hal tersebut karena mie shirataki mengandung rendah kalori dan karbohidrat.
Mie diet seperti shirataki tidak harus hambar tanpa rasa. Karena itu, Sobat Holopis bisa mencoba masak mie shirataki yang nikmat dan sehat, dengan resep di bawah ini.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk menikmati mie shirataki.
Bahan:
- 200 gram mie shirataki
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Protein pilihan seperti ayam atau udang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, serut atau potong tipis
- 100 gram brokoli, dipotong kecil
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 2 sendok makan kecap soy rendah sodium
- 1 sendok teh saus sambal (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Biji wijen untuk taburan (opsional)
- Daun bawang untuk hiasan
Cara Membuat:
- Cuci mie shirataki dengan air dingin selama 2-3 menit untuk menghilangkan bau. Tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel, brokoli, dan jamur. Tumis hingga sayuran mulai layu.
- Tambahkan daging pilihan, tumis hingga matang.
- Masukkan mie shirataki ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tuangkan kecap soy dan saus sambal (jika menggunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Beri garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dan sajikan mie shirataki dalam mangkuk. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang.
Nikmati hidangan sehat ini sebagai pilihan sarapan atau makan malam selagi hangat ya, Sobat Holopis. Semoga dietnya konsisten ya!
