HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Bubur Nasi Bayam Telur, yang tentunya lezat, nikmat dan menyehatkan. Cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau sarapan apa pagi ini.
Sesuai dengan namanya, olahan bubur kali ini dipadupadankan dengan sayuran bayam dan juga telur. Bahkan, ada perpaduan jagung manisnya juga sehingga membuat rasanya semakin spesial.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Bubur Nasi Bayam Telur :
Bahan :
- 1 centong penuh nasi (sekitar 100-110 gr)
- 1,5 genggam jagung manis
- 1 butir telur
- 1 ikat bayam, ambil daunnya saja
- 800 ml kaldu tulang ayam/tulang sapi/kaldu udang/air
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
Pelengkap :
- Teri /ikan asin goreng
- Sambal
Cara Membuat :
- Masukkan jagung dan nasinya terlebih dahulu ke dalam panci, kemudian tuangkan air/kaldu. Gunakan api sedang
- Setelah hancur dan sedikit mengental, masukkan garam dan lada secukupnya, kemudian diaduk terus menerus
- Di sisi lain, iris kasar bayam, lalu masukkan ke bubur yang sudah mengental, diaduk terus kemudian cek rasanya
- Kemudian pecahkan telurnya, lalu diaduk cepat, dan tunggu sampai meletup-letup. Matikan api, Bubur Nasi Bayam Telur pun siap disajikan, jangan lupa kasih pelengkapnya ya
