HOLOPIS.COM, JAKARTA – Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang mudah dimasak dan anti ribet apalagi bagi yang tidak mau meninggalkan terlalu banyak cucian atau proses memasak yang dibet.
Kombinasi nasi yang gurih dengan berbagai bumbu dan tambahan membuatnya sangat disukai oleh banyak orang. Salah satu variasi yang menarik adalah nasi goreng sosis.
Potingan sosis di nasi goreng dapat memberikan cita rasa yang khas dan tekstur yang berbeda. Ini dia resep nasi goreng sosis yang bisa Sobat Holopis coba di rumah.
Bahan:
- Nasi putih
- Sosis 4-6 buah, iris tipis.
- Bawang putih 3-4 siung, cincang halus.
- Bawang merah 2 buah, cincang halus.
- Cabai merah 2 buah, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas).
- Kecap manis 2-3 sendok makan.
- Kecap asin 1 sendok makan.
- Garam dan lada secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Telur 2-3 butir (opsional), digoreng setengah matang untuk pelengkap.
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna keemasan.
- Masukkan potongan sosis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sosis sedikit berubah warna dan matang. Jika menggunakan cabai, tambahkan sekarang untuk memberi tambahan rasa pedas.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk merata dengan bumbu dan sosis. Pastikan nasi tercampur dengan baik dengan bumbu dan sosis.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam nasi. Aduk rata dan biarkan semua bumbu meresap ke dalam nasi. Tes rasanya dan tambahkan garam serta lada sesuai selera.
- Angkat nasi goreng sosis dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Jika diinginkan, tambahkan telur mata sapi setengah matang di atasnya sebagai hiasan dan tambahan protein.
Selamat menikmati nasi goreng rumahan yang mudah dibuat!
