HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka keju? Keju bukan hanya lezat untuk dinikmati sebagai camilan atau tambahan pada berbagai hidangan, tetapi juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat memberikan manfaat kesehatan.
Mungkin banyak yang belum tahu kalau keju adalah sumber protein yang tinggi dan kaya akan kalsium. Apalagi sih khasiat dari keju untuk kesehatan tubuh?
Berikut adalah beberapa khasiat keju yang perlu dicatat!
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Keju merupakan sumber protein yang baik. Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot, kulit, dan organ-organ tubuh lainnya. Protein dari keju juga membantu dalam proses pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
2. Kaya akan Kalsium
Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Keju, terutama jenis keju keras seperti cheddar dan parmesan, merupakan sumber kalsium yang baik. Konsumsi kalsium yang cukup membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis pada usia lanjut.
3. Vitamin dan Mineral Penting
Keju juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), zinc, fosfor, dan selenium. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin B12 diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi neurologis yang sehat.
4. Kandungan Lemak yang Seimbang
Meskipun keju mengandung lemak, sebagian besar lemak dalam keju adalah lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
5. Sumber Antioksidan
Keju juga mengandung antioksidan seperti selenium dan vitamin E. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit.
Sobat Holopis juga suka keju tidak?
