HOLOPIS.COM, JAKARTA – Brownies adalah salah satu pencuci mulut dan camilan yang paling disukai. Selain rasanya yang nikmat dan bikin nagih, brownies juga salah satu camilan yang tidak sulit dibuat.
Dengan beberapa bahan yang mudah ditemukan dan tidak terlalu mahal, Sobat Holopis bisa membuar brownies yang enak, nyoklat dan bisa jadi ide usaha.
Rasa brownies spesial ini juga bisa semakin nikmat jika ditambah dengan oreo. Orei bisa menambahkan sentuhan manis dan renyah dan bikin brownies makin bikin lupa diet! Berikut adalah resep sederhana untuk brownies yang menggabungkan kelembutan cokelat dengan kelezatan renyah dari Oreo.
Bahan:
- 1/2 cangkir mentega
- 1 cangkir gula
- 2 telur
- 1 sendok teh vanili
- 1/3 cangkir bubuk kakao
- 1/2 cangkir tepung terigu
- Sejumput garam
- 12 Oreo, dipotong menjadi potongan kecil
Cara Membuat:
- Panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga mencapai suhu 180°C (350°F). Oleskan loyang panggang persegi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti untuk memudahkan pengeluaran brownies setelah matang
- Tempatkan mentega dalam mangkuk tahan panas dan lelehkan dalam microwave atau di atas panci dengan air mendidih. Setelah mentega meleleh, biarkan dingin sebentar.
- Dalam mangkuk besar, campurkan gula, bubuk kakao, tepung terigu, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan telur ke dalam campuran bahan kering dan kocok hingga tercampur. Tambahkan vanili dan mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk kembali hingga adonan halus dan tercampur secara merata.
- Lipat potongan Oreo ke dalam adonan brownies, pastikan potongan Oreo terdistribusi merata di seluruh adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit, atau hingga permukaan brownies terlihat kering dan giginya bersih ketika ditusuk dengan tusuk gigi.
- Setelah matang, biarkan brownies mendingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Setelah dingin, potong brownies menjadi potongan-potongan persegi.
Selamat menikmati, Sobat Holopis!
