HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa bilang menu telur dadar garing alias crispy tidak bisa membuat lidah bergoyang dan ketagihan? Hanya dengan telor dadar dan beberapa bumbu dapur yang mudah ditemui, Sobat Holopis dijamin langsung bisa bikin makanan yang enak dan bisa menjadi penyelaman di saat kelaparan kapan pun dan di mana pun.
Tinggal ditambah dengan nasi hangat, menu ini pasti menjadi favorit siapa saja. Yuk, ikuti resep mudah di bawah ini.
Bahan:
- Telur ayam
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Bumbu penyedap (seperti garam, lada, atau kaldu bubuk)
- Bubuk cabe (sesuai selera)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam mangkuk dengan perbandingan 1:1 (misalnya, Sobat Holopis menggunakan satu cangkir tepung terigu, tambahkan satu cangkir tepung maizena).
- Tambahkan juga bumbu penyedap sesuai selera.
- Campurkan bahan-bahan tersebut hingga membentuk adonan yang kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan sepotong telur ke dalam adonan telur dan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng telur dalam minyak panas hingga kedua sisinya menjadi kecokelatan dan renyah.
- Angkat telur dadar crispy pedas dari wajan dan tiriskan minyak berlebih.
- Sajikan telur dadar crispy pedas dengan nasi putih hangat dan sambal jika diinginkan.
Selamat menikmati, Sobat Holopis!
