HOLOPIS.COM, JAKARTA – Nasi goreng menjadi makanan favorite masyarakat Indonesia yang disajikan dalam waktu kapan pun.

Sehingga nasi goreng dapat dipadukan dengan beragam bahan makanan, seperti telur, ayam, dan masih banyak lagi.

Sobat holopis yang mau coba dirumah bikin nasi goreng ati ampela, berikut yang harus dipersiapkan untuk bertarung di dapur.

Bahan :                           

2 piring nasi putih dingin
1 butir telur, kocok lepas
1 pasang ati ampela, rebus empuk
2 lembar kol, iris kasar
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
1 sdm saos tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, iris serong
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah

Cara Memasak :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir.
  2. Masukkan ati ampela, irisan kol, aduk sampai agak layu.
  3. Masukkan nasi putih, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, saos tomat, kecap manis, kecap inggris, masak dengan api besar sampai matang.
  4. Angkat dan sajikan nasi goreng ati ampela, santaplah selagi masih hangat.

Selamat mencoba!