HOLOPIS.COM, JAKARTA – Selain kue-kue kering, berbagai jenis kacang-kacangan juga biasanya akan memenuhi toples-toples lebaran dan berjejeran di meja rumah-rumah masyarakat Indonesia.
Berbeda dengan kue kering yang biasanya langsung membuat bisan atau kenyang hanya dengan beberapa gigitan. Kacang-kacangan biasanya akan membuat siapapun yang menikmatinya ketagihan dan sampai lupa berhenti makan.
Selain rasanya yang nagih, kacang-kacangan juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Ini dia beberapa khasiat yang bisa bikin Sobat Holopis kaget!
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Kacang merupakan sumber protein nabati yang kaya akan asam amino esensial. Protein diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut. Konsumsi kacang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh, terutama bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.
2. Sumber Serat Pangan
Kacang mengandung serat pangan yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Dengan mengonsumsi kacang secara teratur, Sobat Holopis dapat meningkatkan asupan serat dan mendukung kesehatan sistem pencernaan.
3. Sumber Nutrisi Mikro
Kacang mengandung berbagai nutrisi mikro penting, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Misalnya, kacang almond mengandung vitamin E yang baik untuk kulit dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Kacang juga mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, dan seng yang diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kacang, terutama kacang almond, kenari, dan kacang mete, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Ini karena kacang mengandung lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan poliunsaturasi, yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
5. Menyokong Pengendalian Berat Badan
Meskipun kacang mengandung lemak, sebagian besar lemak yang terkandung di dalamnya adalah lemak sehat yang dapat menyokong pengendalian berat badan. Kacang juga memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi. Makan kacang dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Sobat Holopis suka makan kacang tidak?
