HOLOPIS.COM, JAKARTA – Bolu vanilla adalah salah satu bolu yang paling sederhana namun tidak pernah gagal bikin ketagihan. Bolu vanilla ini cocok ditemani dengan teh hangat yang bisa menghangatkan dan bikin rileks tubuh.
Cara bikinnya juga tidak sulit loh, Sobat Holopis. Ikuti resep di bawah ini, dijamin Sobat Holopis bisa menyajikan bolu yang lebih enak dari yang dijual di toko-toko kue.
Bahan:
•4 butir telur
•200 gram gula pasir
•200 gram tepung terigu
•1 sendok teh baking powder
•1 sendok teh vanili bubuk
•200 gram mentega, lelehkan
•100 ml susu cair
Cara membuat:
1.Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
2.Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah.
3.Ayak tepung terigu dan baking powder ke daalam campuran telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.
4.Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
5.Tuangkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur secara merata.
6.Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk rata.
7.Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.
8.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga bagian atasnya kecoklatan dan ketika tusuk gigi ke tengah bolu, keluar bersih.
9.Dinginkan bolu sejenak dalam loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya sebelum dipotong.
10.Setelah benar-benar dingin, potong bolu menjadi potongan-potongan sesuai selera dan sajikan.