HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Ayam Asam Manis, yang cocok sebagai lauk teman santap nasi di malam hari ini.
Sesuai namanya, hidangan Ayam Asam Manis memiliki rasa yang unik, dan tentunya lezat disantap bersama-sama.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Ayam Asam Manis :
Bahan :
1 kg ayam, cincang
1 sendok makan air jeruk nipis
1 liter sup ayam
10 bawang merah cincang halus
2 buah bawang putih
1 tomat besar
1 jahe
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
1 sdm saus cabai
1 sendok teh bumbu
2 bawang hijau
Bumbui dengan gula dan garam
Cara Membuat :
Ayam yang telah dicincang halus tersebut, kemudian diolesi garam dan jeruk nipis, kemudian biarkan selama 15 menit
Setelah itu, cuci bersih, kemudian tiriskan, lalu rebus ayamnya hingga setengah matang, dan tiriskan lagi
Kemudian, Tumis semua bumbu hingga matang, masukkan jahe dan tomat, lalu ayam dan sup dan tunggu bumbu meresap
Terakhir, masak sampai matang sempurna dan hingga airnya mengering.
