HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Udang Goreng Bawang Putih, yang tentunya lezat dan cocok sebagai lauk makan bersama keluarga.
Selain lezat dan mudah cara pembuatannya, olahan udang ini juga punya nilai gizi tinggi loh, maka dari itu sobat Holopis sekalian wajib mencobanya di rumah.
Berikut ini bahan dan cara membuat Udang Goreng Bawang Putih, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @sukmawati_rs, Selasa (3/10) :
Bahan
- 500 gram udang
- air jeruk nipis secukupnya
Bumbu Marinasi
- 2 siung bawang putih parut halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm tepung maizena
- Garam secukupnya
Taburan
- 4 siung bawang putih, digeprek cincang halur terlebih dahulu, kemudian digoreng sampai kekuningan, lalu angkat, setelah itu tiriskan dan sisihkan
Cara Membuat
- Udang yang disiapkan tadi dibersihkan terlebih dahulu dari kotorannya, kemudian diguning bagian yang tajamnya, lalu dicuci bersih. Setelah itu kuruci air jeruk nipis, diamkan saja sebentar, lalu bilas dan tiriskan
- Campur udangnya dengan bahan marinasi tadi, lalu diamkan minimal 30 menit di lemari es
- Panaskan minyak gorengnya, kemudian masukkan udangnya, lalu digoreng sampai matang sempurna, lalu angkat, kemudian tiriskan
- Tata udangnya ke dalam piring, kemudian taburkan bawang putih goreng, dan sajikan.
