HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan telur, apalagi kalau dimasak dadar. Ciri khas orang Indonesia, lebih suka menyantap telur dadar yang gurih dan crispy. Namun, ada triknya supaya telurnya benar-benar crispy loh Sobat Holopis.
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 tahu, haluskan
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cabai merah, iris serong
- Cabai rawit, iris
- Daun bawang, iris
- Garam dan lada secukupnya
Cara memasak:
- Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur.
- Kemudian tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata
- Panasi minyak yang agak banyak hingga benar-benar panas.
- Lalu goreng telur di minyak yang panas dan banyak hingga matang, angkat dan tiriskan
- Sajikan hangat-hangat, dan tambah nasi putih.