HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan Indomie, alias mie instan kebanggaan Indonesia satu ini? Mie instan satu ini memang tidak pernah ngebosenin mau dimasak dengan gaya apapun.
Namun, mie nyemek adalah resep paling nikmat jika sedang hujan, atau mengatasi lapar di malam hari. Cara bikinnya juga tidak sulit, ini dia resep mie nyemek ala warkop favorit Sobat Holopis.
Bahan:
- 1 bungkus Indomie goreng
- 2 siung bawang putih, geprek halus
- 3 siung bawang merah, potong tipis
- 1 sdm kecap manis
- Sawi hijau, potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas dan tambahkan garam
- Daun bawang, iris tipis
- 1/4 sdt garam
- Air matang secukupnya
- Rebus Indomie goreng hingga setengah matang.
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putihnya. Tumis hingga berwarna kecokelatan.
- Gunakan api sedang saja, masukkan daun bawang dan aduk lagi.
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telurnya.
- Aduk-aduk hingga telur matang.
- Tambahkan sawi hijau.
- Masukkan juga mie yang sudah direbus.
- Lalu masukkan kecap, saus dan minyak bumbu di dalam mie goreng, aduk sampai rata.
- Setelah air tinggal sedikit, angkat mie dan sajikan selagi hangat.
