HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka nasi goreng? Makanan favorit semua orang ini bisa dijadikan menu kapan saja, termasuk untuk brunch. Ini dia resep nasi goreng tom yum yang unik untuk menu antara sarapan dan makan siang.
Bahan:
- 100 gr daging ayam, potong dadu
- 2 piring nasi
Bumbu ulek:
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai, iris tipis
Bumbu lain:
- 1 sdm saus cabai
- Minyak goreng secukupnya
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk nipis, potong jadi empat bagian
Cara membuat:
- Panaskan minyak sedikit saja, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga matang, tiriskan.
- Tumis bumbu tom yum hingga harum, masukkan saus tiram, saus cabai dan aduk.
- Tambahkan nasi dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan irisan daun jeruk, aduk hingga rata.
- Sajikan dengan irisan jeruk nipis tadi.
