HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini khusus dalam momen Bulan Suci Ramadan, yakni ada kolak pisang spesial.
Kolak pisang jadi sajian sederhana yang nampaknya sulit dilewatkan saat momen berbuka puasa, karena selain ringan, rasanya juga manis, gurih dan lezat.
Berikut ini bahan dan cara membuat kolak pisang spesial untuk berbuka puasa di Bulan Suci Ramadan :
Bahan
- 7 buah pisang kepok, dipotong sesuai selera
- 1/4 kg gula merak, diiris halus
- 1 liter santan (atau sesuai selera)
- 1 sdm gula pasit
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Siapkan air secukupnya, lalu rebus dengan gula merah, tunggu sampai mendidih, kemudian saring.
- Selanjutnya, didihkan kembali air yang tadi telah disiapkan, lalu tambahkan santan, gula merah, garam, gula putih dan daun pandan
- Masukkan pisangnya, dan teruskan masang hingga matang sempurna
- Kolak pisang spesial jadi dan siap disantap.